Gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì?

Gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì?

Khi phát hiện mắc bệnh gan nhiễm mỡ, ngoài việc dùng thuốc để điều trị bệnh bạn cần phải thay đổi thói quen ăn uống. Nhiều người sẽ rất quan tâm tới vấn đề gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì là tốt nhất. Vì cần có một thực đơn hợp lý thì sức khỏe sẽ tốt lên rất nhiều. 

Nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ 

Bệnh gan nhiễm mỡ nếu để lâu sẽ dẫn đến nhiều biến chứng như xơ gan và thậm chí có thể là ung thư gan. Nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ rất nhiều, trong đó các nguyên nhân chủ yếu là do lạm dụng quá nhiều bia rượu, béo phì hoặc bị suy dinh dưỡng, tăng mỡ máu hoặc bị nhiễm viêm gan virus, chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hằng ngày không hợp lý. 

gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì

Do một số bệnh lý và tác dụng phụ của thuốc gây ra. Bên cạnh đó cũng do nguyên nhân từ yếu tố di truyền trong gia đình. Gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì cũng là một câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bên cạnh việc thay đổi lối sống kết hợp chế độ ăn uống sẽ giúp ích rất nhiều trong điều trị căn bệnh này. 

Gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì?

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất đối với người bệnh gan nhiễm mỡ. Bệnh này cần có chế độ ăn uống riêng để có thể kiểm soát và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Sau đây là 3 nhóm thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn: 

gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì

Thực phẩm chứa chất béo tốt 

Chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể của bạn bao gồm chất béo đơn và chất béo đa. Chất béo đơn: có nhiều trong các loại rau, các loại hạt, bơ và gần như tất cả các loại dầu thực vật. Chất béo này có công dụng không chỉ giảm làm nồng độ cholesterol xấu LDL mà còn tăng nồng độ cholesterol tốt HDL. 

Chất béo đa: có rất nhiều trong các loại dầu thực vật, quả óc chó, cá hồi, hạt lanh có thể giúp hạ mức cholesrterol trong máu. Chất béo này giúp giảm viêm cơ thể, bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường trí nhớ và chức năng hoạt động của não bộ. 

Thực phẩm giàu chất xơ 

Chất xơ là thành phần thức ăn có nguồn gốc từ thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất này có khả năng giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ nhờ khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tống chất thải ra khỏi cơ thể và làm giảm sự tồn đọng của các chất độc trong cơ thể. 

Chất xơ đóng vài trò rất quan trọng trong điều trị và phòng ngừa các bệnh lý mạn tính như gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch, táo bón, tiểu đường, ung thư, béo phì,… Có 2 loại chất xơ bạn có thể bổ sung gồm: 

gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì

Chất xơ không hòa tan: thường có trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, hạt ngũ cốc chưa xay, yến mạch,… có công dụng giúp hút nước, nhu động ruột và tăng tốc độ quá trình loại bỏ chất thải. 

Chất xơ hòa tan: có trong các loại đậu như đậu xanh, đậu nành hoặc rau, trái cây… giúp làm giảm cholesterol và điều hòa đường trong máu. 

Thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa 

Một số loại vitamin có thể giúp hạn chế tổn thương cho gan hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm: 

Vitamin B3: hay còn gọi là niacin, nó có thể giúp chống lại bệnh gan nhiễm mỡ nhờ khả năng làm giảm mức chất béo trung tín trong máu. 

Vitamin C: đây là chất chống oxy hóa cao kết hợp cùng với vitamin E có thể giúp điều trị an toàn cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Vitamin còn giúp sản xuất glutathione, yếu tố rất quan trọng trong việc giải độc cơ thể. 

Vitamin D: lượng vitamin D trong cơ thể thấp là một trong những yếu tố nguy cơ có thể khiến bệnh gan trở nên nặng hơn. Bạn hãy giúp cho cơ thể hấp thụ nhiều vitamin D bằng cách tắm nắng mặt trời vào buổi sáng sớm hoặc dùng một số sản phẩm từ sữa có vitamin D.

gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì 

Vitamin E: đóng vai trò là chất chống oxy hóa có tác dụng giúp giảm viêm tại gan. Nghiên cứu trong tạp chí y học New England năm 2010 cho biết, 84 bệnh nhân dùng vitamin E mỗi ngày đã cải thiện đáng kể lượng men gan và tình trạng viêm. 

Ngoài ra bạn cũng cần bổ sung thêm một số thảo dược thiên nhiên: Atiso, trà xanh, cây an xoa hoa tím, cây xạ đen, lá sen,.. có công dụng trong việc giảm lượng mỡ trong gan. Thanh nhiệt, điều hòa cơ thể đồng thời ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan. Hy vọng bài viết trên cho bạn cái nhìn tổng quát về việc gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì. Thay đổi lối sống lành mạnh và ăn uống hợp lý là chìa khóa cho căn bệnh này. 

CATEGORIES
Share This

COMMENTS

Wordpress (0)
Disqus (0 )